Kategori: YEMEKLER
-
Soğan Sizi Ağlatmasın
Soğan soymak ve doğramak biraz acı verir. Özellikle gözleri hassas olanlara ve kuru soğan doğramayı sevmeyenlere. Soğan doğrarken gözlerinizi yakmaması için çok basit uygulamalar ile kolayca doğrayabilirsiniz. 1- Soğanın gözlerinizi yakmaması için, pişirmeden önce 15 dakika buzdolabına bekletin. Bekletirken kabuklu olması ve soyulmaması birinci kuraldır. 2- Soğan doğramaya başlamadan önce ağzınıza sakız alın. Ağız hareketi…
-
Beşamel Soslu Fırında Tavuk Tarifi
Malzemeler 650 gram kuşbaşı tavuk göğsü 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 çay kaşığı kadar taze çekilmiş renkli tane karabiber 1/2 çay kaşığı kadar tuz Beşamel Sos İçin: 2 yemek kaşığı beyaz un 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı soğuk süt 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri 1 çay kaşığı kadar tuz 1/2 çay kaşığı karabiber…
-
Diyet Ayva Helvası
Malzemeler 1 kg ayva 1/2 su bardağı bal 1 limonun suyu Hazırlanışı Öncelikle ayvaları iyice yıkayın ve çekirdeklerini ayıklayın, kabuklarıyla beraber iri parçalar halinde doğrayın. Geniş bir tencereye parçaları dizin, üzerine 2-3 parmak çıkacak kadar su ekleyerek orta ısılı ateşte haşlanmaya bırakın. Ayvalar iyice yumuşadığında altını kapatın ve süzdürün. Bir mutfak robotuna koyun sonra püre…
-
Enfes Yumurtalı Tost
Yumurtalı tostu oğlum internete gezinirken görmüş. Bir sabah uyandığımda mutfakta gelen güzel kokuya doğru gittim. Manzara enfesti… Harika bir şekilde yapmıştı. Denemenizi tavsiye ediyorum. Yumurtalı tost hem besleyici hemde tok tutucu ve tadı da çok güzel…… Şimdiden afiyet olsun…. Malzemeler; –Kaşar-Yumurta-Tereyağı– İsteğe göre salam,sucuk,sosis,kavurma-Ketçap,mayonez,kırmızı biber ve tuz.-Ekmek Yapılışı; -Yumurtaları kabın içine kırıp iyice çırpıyoruz. –…
-
Yumurtalı Ekmek Kızartması
Sabah yumurtalı ekmek kokusu ile uyanmak ne güzeldir… Bu koku evi yuva yaparken, mutfağı da sevgiyle doldurur… Malzemeler; Bayat dilim ekmekler Kızarma Sosu İçin 1/2 çay bardağı süt8 adet yumurta1 tatlı kaşığı tepeleme un,Tuz,karabiber Kızartmak İçin; Sıvı yağ Yapılışı; Önce sosunu hazırlıyoruz. Yumurtaları derin bir kabın içine kıralım ve mikserle çırpalım. Süt, un, tuz ve…
-
Artan Bayat Ekmekler Nasıl Değerlendirilir?
1- Artan ekmekleri önce fırınlayın daha sonra robottan geçirerek, galeta unu yaparak tatlılarda ya da köfteler de kullanabilirsiniz. 2- Artan bayat ekmek içini, ıslatın una ilave ederek, maya yerine kullanabilirsiniz. 3-Artan ekmekleri yeniden hamur yaparak, mayalı hamur kullanılan, çeşitli yerlerde kullanabilirsiniz. (Dürüm ekmeği, pizza alt hamuru) 4- Ekmekleri küp küp doğrayıp süt ve yumurta ile…
-
Ağızda Dağılan Nefis Poğaça
Malzemeler 3 su bardağı un 1,5 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı zeytinyağ 100 gram tereyağı 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı 1-Derin hamur kabının içine unu koyun, ortasına havuz şeklinde açın ve mayalı karışımı, tuz hariç diğer tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Daha sonra tuzunu ilave edin. 2-Hamuru yoğurduktan sonra üzerini…
-
Ada Çayının Faydaları Nelerdir? Ada Çayı Neye İyi Gelir?
Ada Çayının Faydaları; Zararlı toksinlerin vücuttan kolayca atılmasını sağlar Beyin fonksiyonlarını geliştirir ve zihinsel rahatlama verir Bronşit ve astım gibi akciğer hastalıkları ya da soğuk algınlığı belirtilerini hafifletir Karaciğeri arındırır ve temizler İdrar yolu enfeksiyonunun tedavisine yardımcı etkisi ile tedavi sürecini hızlandırır Aşırı terlemeyi ve terlemeyi bağlı oluşan sıkıntıları azaltır Stresi ve panik duygusunu azaltır…
-
Bol Kalorili ve Ağır Sofraların Ertesi Günü İzlemeniz Gereken 6 Adım
Çok yemek ya da bazen sadece gözümüzü doyurmak için aşırı yüklenmek hemen hemen herkesin başına yılda birkaç kez gelir. Böyle bir durum arada sırada oluyorsa paniğe gerek yok! Bir gecede hayatınız alt üst olmaz! Önemli olan bunu alışkanlık haline dönüştürmemek, böyle bir durumu devamlı yaşıyorsanız destek almalısınız. Çok yediğiniz akşam ya da ipin ucunu kaçırdığınızda…
SEVGİYLE BESLEN 