Soğan soymak ve doğramak biraz acı verir. Özellikle gözleri hassas olanlara ve kuru soğan doğramayı sevmeyenlere. Soğan doğrarken gözlerinizi yakmaması için çok basit uygulamalar ile kolayca doğrayabilirsiniz.
1- Soğanın gözlerinizi yakmaması için, pişirmeden önce 15 dakika buzdolabına bekletin. Bekletirken kabuklu olması ve soyulmaması birinci kuraldır.
2- Soğan doğramaya başlamadan önce ağzınıza sakız alın. Ağız hareketi yüz kasları ve göz kaslarını da hareketlendireceği için acı dağılacak ve gözlerinizi yakmayacak!
3- Soğan doğramadan önce davulumbazı çalıştırın acı emilerek yok olacak ve soğan gözlerinizi yaşartmayacak!
4- Gözlük takarak soğan doğrarsanız gözleriniz daha az yanar!
5- Soğanı doğramadan mutlaka yıkayın bu uygulama hem hijyen sağlar hemde göz yanmasını önler.
6- Soğanı keserken sadece ağzınızdan nefes alın ve doğrama süresince ağzınızı açık tutun. Böylece soğan içindeki gazlar burnunuza ve gözünüze kaçmayacak acı gazı gözlerinizi yakmayacak!
SEVGİYLE BESLEN 
Bir Cevap Yazın