İçeriğe geç

Ağızda Dağılan Nefis Poğaça

Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 1,5 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 100 gram tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

  • 1-Derin hamur kabının içine unu koyun, ortasına havuz şeklinde açın ve mayalı karışımı, tuz hariç diğer tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Daha sonra tuzunu ilave edin.
  • 2-Hamuru yoğurduktan sonra üzerini streç filmle kaplayın ve mayalanması için 30 dakika kadar bekletin.
  • 3-Ayrı bir kaseye 1 çay bardağı kadar sıvı yağ koyun, mayalanan hamuru, elinizi  sıvı yağa batırarak  yoğurun, havasını alın.
  • 4-Hamuru elinizi yağlayarak ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Mutfak tezgahınızı iyice silin ve kurulayın. Yağlanan, hamur toplarından birini tezgaha koyun, üzerine sıvı yağ sürün parmaklarınızla hamuru açarak genişletin ve zarf şeklinde katlayın. Ardından parmak uçlarınızı tekrar yağa batırın ve bira önceki gibi hamuru açın, yağlayıp yeniden zarf şeklinde katlayın. Son olarak hamuru toparlayın ve top şekli verin, yağlı kağıt serili pişirme tepsisine aralıklı dizin.
  • 5-Tüm hamurları bu şekilde hazırlayın daha sonra parmaklarınızla üzerilerine hafifçe bastırın ve yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atın. 
  • 6-Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 – 30 dakika üzerileri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet Olsun

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: