SEVGİYLE BESLEN

Çorbalar, yemekler öncesi vücudu hazırlamak ve sindirimi kolaylaştırmak için harika seçimlerdir!  Detoks çorbaları ise bedeni sindirime hazırlarken aynı zamanda da zararlı toksinlerden arındırırlar. Vücutta birikmiş olan toksinleri terleme ve diğer beden atıklarını ve fazla suyu atar. 4 farklı detoks çorbası tarifinden herhangi birini deneyebilir farklı günlerde yeni tarifleri de deneyerek bedensel farkı hissedebilirsiniz!

Mucizevi Detoks Çorbası Ne İşe Yarar?

Detoks, sağlıklı ve zinde bir yaşam için zaman zaman yapılması gereken bir bedensel arınma ritüelidir. Detoks çorbaları sulu gıdalar olduğu için sindirimi hızlı ve lezzetleri ile de içimi kolaydır.  Detoks çorbası, vücutta biriken zararlı toksinlerin atılmasını sağlarken ruh ve bedenin de yeniden yapılanmasına yardım ederler. Çünkü insan psikolojisi ile besin guruplarının direkt etkisi vardır. Zararlı ya da dokunan bir besini yendiği zaman vücut değerleri anı değişir ve buna bağlı psikolojide aynı oranda değişir. Sakin bir insan aniden asabi bir hal alır. O nedenle  vücutta biriken ödemin atılmasını sağlayan ve kilo verme sürecine de büyük  katkı sağlayan detoks çorbaları mutlaka haftada bir kaç gün tüketilmelidir. Vitamin ve mineral kaynağı olan detoks çorbası  günlük enerji ihtiyacını karşılar ve uzun süre tokluk hissi verir! Sindirime çok faydalı olan detoks çorbaları kabızlık sorununu da büyük ölçüde giderir.

1. Sebze Çorbası Tarifte 

Sebzeler yüksek miktarda vitamin, mineral, lif ve folik asit içerirler bu faydalı besin maddeleri ayrıca  bağışıklık sistemini güçlendiren ve  vücudunu arındıran en önemli yiyeceklerdir.

Malzemeler:

Ispanak ( 50- 55 gram)
1-2 sap kereviz
1-2 sap brokoli
3-4 diş sarımsak
1,5 bardak sıcak ya da soğuk su
Bir yemek kaşığı kadar zeytinyağı
Tatlandırmak için bir baharat ve tuz

Hazırlanışı:

Çorbanın suyu kaynadıktan sonra, bol su ile yıkadığınız ıspanakları ve  kök kısımlarını da ince ince keserek ekleyelim. Ardından, brokoli, kereviz ve sarımsakları da doğrayıp tencereye ilave edelim. En son karıştırarak zeytinyağını ilave edelim.  Çorba içime hazır! 

2. Gazpaço

Gazpaço İspanyolların bolca tükettiği çok faydalı bir detoks çorbasıdır. Ayrıca besin değerleri yüksek olan bu çorba kalorisi ise oldukça düşüktür. İçerisinde kullanılan domates çok fazla olduğu için  A, E ve C vitaminini açısından çok zengindir.

Malzemeler:

1 adet büyük soğan
1 kilogram kadar domates
1/2  salatalık
1-2 küçük diş sarımsak
1/2 yemek kaşığı deniz tuzu
1/2 yeşil biber
1 litre sıcak su 
Tatlandırmak için tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

Domatesler iyice yıkayın, soyun ve çekirdeklerinden arındırın. Sonra soğan, biber ve salatalığı da küçük küçük doğrayın. Ardından tüm malzemeyi blendera koyun birkaç dakika blenderdan geçirin. Kıvamını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Yarım saat kadar buzlukta bekletin ve afiyet olsun….

3. Pancar Çorbası

Bu çorba özleşen ve krema kıvamına gelen bir detoks çorbasıdır. Bu detoks çorbası içerdiği antioksidanlar ve vitaminler ile  hücreleri korurken, zengin betain içeriği ile de dolaşımı destekler.

Malzemeler:

250 gram  kırmızı pancar
750 ml sıcak ya da soğuk su
1 adet küçük boy patates
1 diş sarımsak
1 tane defne yaprağı
1 tatlı kaşığı kadar Zeytinyağı
Tatlandırmak için tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Her derde deva bu çorbanın hazırlanışı da çok kolay! Tüm sebzeleri yıkayın, soyun ve küçük küçük doğrayın. Daha sonra derin bir tencereye pancarı, patatesi ve tüm malzemeyi koyun kaynamaya başlayınca, defne yaprağını ve sarımsağı da ilave ederek ağzı kapalı şekilde kısık ateşte iyice pişirin. Servis öncesi defne yaprağını çıkarın, afiyet olsun…

4. Havuç Çorbası

Detoks çorbası  yapımında en fazla kullanılan havuç A vitamini açısından  çok zengindir. A vitamini bedene, gözlere ve bağışıklığa çok faydalıdır.Özellikle kış aylarında havuçla yapılan detoks çorbası bedene enerji veriri ve üşümeyi önler!

Malzemeler:

Yarım kilo havuç
Yarıma yakın  rezene soğanı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru  soğan
1 diş sarımsak
2 bardak su

Hazırlanışı:

Detoks çorbası için rezeneleri küçük küçük doğrayın. Zeytinyağını bir tavaya koyun, soğanı, sarımsağı ve rezeneleri tavaya ekleyin ve bir süre kavurur gibi pişirin. Havuçları yıkayın, soyun, doğrayın ve başka bir tencere de 2 bardak su ile haşlayın. Haşlanan havuçların içine tavada sötelenen malzemeleri ekleyin. Geri kalan tüm malzemeyi tencereye ekleyin ve karıştırın. Piştiğinden emin olduğunuzda altını kapatın. Afiyet olsun.